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天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司

  • 主營產(chǎn)品：螺旋冷卻塔,螺旋速凍機,隧道速凍機,高溫低濕解凍機
  • 公司地址：天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)興園路8號
咨詢熱線： 15332128139
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解凍過程及步驟

解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量，導致庫溫降低，當庫溫低于工藝設(shè)定值16℃時，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動，濕熱蒸汽經(jīng)細小噴嘴噴出，送風管風機迅速將蒸汽在解凍庫快速循環(huán)加熱庫內(nèi)空氣，用于庫內(nèi)加溫，直至庫內(nèi)溫度升至工藝設(shè)定值 16℃時停機；加熱系統(tǒng)停止，后期，庫內(nèi)溫度逐漸升高，當庫溫高于1 8℃時，制冷蒸發(fā)器啟動，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風道，通過風道口到達肉樣，實現(xiàn)庫內(nèi)降溫，直至庫溫達到工藝設(shè)置值溫度時直接系統(tǒng)停機。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達到 -2±1℃時，（肉品中心溫度可按解凍工藝要求設(shè)定）解凍過程結(jié)束，自動進入冷藏。











低溫高濕解凍設(shè)備是一種快速的肉類食品加工機器，主要用于將冷凍的肉品進行快速、均勻地化開。以下是使用該設(shè)備的注意事項：
1.確認產(chǎn)品型號和功率是否匹配；檢查電源線是否有破損或部分并確保接地良好以防止觸電的發(fā)生。在安裝時應注意避免安裝在可燃物上以防引起火災。同時應保證有足夠的散熱空間以確保其正常運行及延長使用壽命。
2.在搬運過程中要注意輕放以免損壞內(nèi)部構(gòu)件影響正常使用與壽命。當運輸未拆包的設(shè)備時要保護好防銹涂層不被破壞以及包裝箱內(nèi)填充適當?shù)呐菽瓑K等隔熱材料以保證長途運輸?shù)陌踩浴τ谝呀?jīng)裝機使用的客戶要定期清理冷凝器表面灰塵以提高換熱效率保持制冷系統(tǒng)穩(wěn)定運行減少故障發(fā)生概率。

恒溫解凍設(shè)備是一種、快速且安全的食品加工機器，主要用于將冷凍的肉類和海鮮等食材迅速加熱至中心溫度達到設(shè)定值。
該設(shè)備的中心特點是采用了的PID智能控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)自動化操作并保證整個過程的穩(wěn)定性與一致性；內(nèi)置的熱風循環(huán)系統(tǒng)則可以確保被凍結(jié)物體能夠均勻受熱融化，降低因局部過熟或燒焦而導致的食品安全問題發(fā)生的概率；同時，其雙層不銹鋼內(nèi)膽設(shè)計使得整體結(jié)構(gòu)更加堅固耐用，壽命更長。此外，為了滿足不同用戶的需求，本產(chǎn)品還配備了多種型號規(guī)格供選擇以滿足不同的生產(chǎn)需求。

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